스터디 카페 사업계획서

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목차 I. 사업 목적 및 기대효과 II. 시장 현황 및 전망 III. 사업 추진 계획 1. 비전 및 미션 2. 사업 방향 및 전개 방안 3. 시설 및 투자 계획 4. 조직 및 인원 계획 5. 마케팅 및 판매 계획 IV. 자금 조달 및 창업자금 추정액 본문 4. 조직 및 인원계획 1) 조직도 2) 인원계획 • 현 확보인원 창업팀원 6명을 대표와 운영관리, 경영관리, 고객관리, 마케팅, 시설설비관리에 각 1명씩 할당하여 사업 초기의 임금과 인원소요를 최소화한다. • 필요인원계획 홀과 매장관리에 필요한 4명의 인원을 시간제 아르바이트로 충당하며, 오전과 오후타임을 구분하여 각 2명으로 교대할 수 있도록 근무시간을 설정한다. 5. 마케팅 및 판매계획 1) SWOT 강점(Strength) • 목표 타겟층 접근이 용이한 지리적 위치 • 고대빵 등 고대의 기존 식품 산업 이용하여 원가 절감 효과 • 시간과 공간, 음식을 동시 제공, 교내 열람실이나 외부 까페 등 전문 업체에 비해 차별화 • 고려대학교가 운영한다는 사실은 고객 흥미를 유발하고 신뢰감을 줌 • 공모전이나 인턴, 취업 정보를 제공하여 차별화된 특성을 타겟층에 어필할 수 있음 • 최고의 설비, 시스템으로 글로벌 인재를 육성하는 고대의 교육 이념 및 방향과 일맥상통 약점(Weakness) • 스터디와 팀플의 특성상 회전율이 낮을 수밖에 없음 • 사업 특성상 가구, 소품 등 지속적인 위생과 청결 관리가 어려움 • 제공하는 식품과 관련하여 자체 메뉴를 개발하고 공급하기 어렵다는 점(유통 등), 고대빵에 대한 낮은 선호도 • 점포를 확장하여 다른 대학 앞에 세웠을 때p인점을 운영했을 때 수요 창출의 불확실성 (술, 투박함 등 기존 고대 이미지의 핸디캡) 기회(Opportunity) • 고대 내외 스터디와 팀플 공간의 부족으로 목표 타켓층의 수요가 높을 것으로 예상 • 까페 등 기존 경쟁업종의 보복 가능성이 낮음 • 높은 수요로 인하여 관련 시장이 지속적으로 성장할 것으로 기대됨 • 음료, 식품, 인테리어, 각종 기계와 장비 등, 공급자 경로가 다양하여 공급자의 힘이 약함 • 잠재 고객의 수요가 높을 것으로 예상 위협(Threat) 본문내용 직 및 인원 계획 5. 마케팅 및 판매 계획 IV. 자금 조달 및 창업자금 추정액 Ⅰ. 사업의 목적 및 기대효과 1. 사업의 개요 ① 최첨단 시설의 스터디 공간을 갖춘 까페 넓은 테이블과 안락한 의자, 맛있는 음료와 빵, 그리고 자료를 출력할 수 있는 프린터 등 모든 구비할 시설은 다 갖춘 스터디 공간이 있는 까페이다. 또한 무선랜이 확충되어 자유롭게 인터넷을 사용할 수 있어 과제를 수행하기에도 적합하다. ② 공모전, 인턴, 채용 정보 등 대학생이 필요로 하는 정보를 손쉽게 얻을 수 있는 특성화된 까페 공모전과 인턴, 봉사활동, 그리고 채용 정보 모두 기업별로, 직종별로 산재해 있어정보의 절대적인 양에 비해 검색이 용이하지 않다. 또한 주변 친구가 아닌, 관심있는 다른 사람과 공모전 파트너를 찾기에는 온